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Menú diario de la dieta de la sopa quema grasa


En nuestro post anterior les dimos todos los detalles de cómo hacer la dieta de la sopa quema grasa, pero a veces no sabemos exactamente qué comer ni a qué horas, ni como por eso aquí te dejamos un ejemplo de menú que puedes variarlo como desees siempre y cuando consumas los alimentos permitidos. Recuerda que a cualquier hora del día que te de hambre puedes comer sopa... TODA la sopa que quieras, mientras más sopa comes más grasa quemas. Al final te dejo las recetas de algunos platos que están en el menú*

Recuerda que la sopa de este menú es la dieta de la sopa quema grasa

Todas las ensaladas deben ser aderezadas con limón una pizca de sal y pimienta si lo desea

Los jugos y te preferiblemente sin azúcar si es estrictamente necesario puede endulzar con edulcorante, pero recomiendo evitar el uso de este

Los días en lo que no se menciona fruta se debe comer acompañado de té o agua NO jugos de frutas ni bebidas artificiales

Cada vez que te de hambre durante el día, come sopa... TODA la cantidad que desees

Se recomienda té verde o negro, hay marcas de té adelgazante de piña o frutas, también es bastante recomendable

IMPORTANTE: la cantidad de frutas y verduras depende de cada persona a excepción de las frutas y verduras indicadas por cantidad (plátano y papa), debes comer hasta saciarte combinando las frutas, las verduras y la sopa dependiendo del día, no debes pasar hambre.

**ESTE MENÚ ESTA CREADO ESPECIALMENTE PARA LA DIETA DE LA SOPA QUEMA GRASA TANTO EN CONDIMIENTOS, PREPARACIONES Y CANTIDADES


Día uno (Es el día más difícil)

Desayuno: una taza de té sin azúcar (o puede ser café) un plato lleno de ensalada de frutas (piña, melón y sandía) acompañado de un vaso de jugo de naranja natural y una taza de sopa

Media mañana: 1 pieza de fruta (manzana, pera, mandarina) si tienes mucha hambre puedes comer un plato de sopa

Almuerzo: Sopa toda la que quieras y un plato de ensalada de frutas (piña, melón, manzana, fresas y papaya)

Media tarde: 1 vaso grande de jugo de melón, papaya, frutilla en agua sin azúcar, si desea puede agregar un sobre de edulcorante (mejor si es al natural)

Cena: Sopa toda la que quieras y un plato lleno de melón


Día 2

Desayuno: Una taza de té o café, 1 plato hondo o bowl lleno de ensalada fresca: lechuga, espinaca, pepino, tomate, rabanitos, cebolla y unas hojas de albahaca acompañada

Media mañana: 1 plato de sopa y una taza de crudites con dip de berengenas*

Almuerzo: Sopa toda la que quieras comer, Ratatouille* acompañado de ensalada de acelgas al vapor, vainitas y cebolla y un vaso de té helado

Media tarde: una taza de sopa y chips de calabacín*

Cena: Sopa toda la que quieras y una papa grande al horno con un chorrito de aceite oliva (si lo puede evitar mejor)


Día 3

Desayuno: una taza de té o café, un plato de ensalada de frutas (melón, piña, papaya y fresas)

Media mañana: 1 vaso de jugo de papaya, una taza de sopa y una pieza de fruta (manzana, pera, mandarina, etc)

Almuerzo: Sopa toda la que quieras, canoas de berenjena y ensalada rustica con pesto al limón* Media tarde: una taza de fresas y kiwi (1)

Cena: Sopa toda la que quieras, budha bowl* y 1 vaso de jugo de naranja natural


Día 4:

Desayuno: una taza de té o café, un plato de sopa, un plátano (banano o banana)

Media mañana: un vaso grande batido de plátano con leche descremada o desnatada

Almuerzo: Sopa toda la que quieras un plátano maduro grande al horno y un vaso de té helado

Media tarde: una taza de sopa, un plátano un vaso de leche

Cena: Sopa toda la que quieras y un vaso grande de batido de plátano y leche

(si deseas antes de dormir puedes comerte un plátano)


Día 5: (Al fin llegamos al quinto día, HOY COMEMOS CARNE)

Desayuno: una taza de té o café y un plato de sopa

Media mañana: 2 tomates picados en cuadritos con una pizca de sal y limón

Almuerzo: Sopa toda la que quieras y 250gr de bistec a la plancha condimentado con sal y pimienta cocinado con un chorrito de aceita de oliva (si se puede evitar mejor) condimentado con sal y pimienta y 2 tomates

Media tarde: un plato de sopa y un vaso de té helado

Cena: 250gr de pechuga de pollo al horno con 2 tomates en rodajas y toda la sopa que quieras


Día 6:

Desayuno: 1 taza de té o café, 1 taza grande de verduritas al vapor o hervidas en el caldo de la sopa (zanahorias, vainitas, brócoli y espárragos) y una taza de sopa *Si deseas puedes comerte un bistec pequeño a la plancha

Media mañana: 1 taza de sopa y una taza de ensalada con media palta (pequeña) y un tomate todo cortado en cubitos aderezado con limón, pimienta y una pica de sal

Almuerzo: 1 taza, 1 bistec grande a la plancha, acelgas al vapor o hervidas y calabacines al horno acompañado de una taza de té helado

Media tarde: 1 taza de palitos de verduras al horno*

Cena: 1 taza de sopa, Enrollado de carne*, ensalada china* y brócolis salteados*


Día 7: Desayuno: una taza de té o café, un vaso grande de jugo de naranja, coliflor al horno con guacamole*

Media mañana: Un vaso grande de jugo de melón y frutilla y plato de sopa

Almuerzo: 1 taza de sopa, arroz integral * (no exceder de una taza grande), timbal de vegetales* y ensalada verde (lechuga, berros, espinacas, pepino, media palta y 5 aceitunas verdes), acompañado 1 vaso de jugo de fruta de su preferencia

Media tarde: 1 plato de sopa, 1 pieza de fruta (manzana, pera, mandarina) y un vaso de té helado

Cena: 1 taza de sopa, pimientos rellenos con arroz integral y vegetales*, puré de calabaza (zapallo o auyama) y ensalada fresca (lechuga, tomate, pepino, cebolla, rabanitos, zanahoria, no consumir palta)

**Recetario

-Crudites con dip de berenjena

Ingredientes: zanahoria, apio (celery o apio españa), pimientos verdes, rojos y amarillos, pepino, calabacín, tomate, tomates cherry (puede escoger los vegetales que desee, al menos 3, si los desea todos no hay problema, a mi gusto los más ricos para acompañar con cremas o dips son las zanahoria y el apio)

Para el dip de berenjena

2 Berenjenas medianas

2 cucharadas de jugo limón

2 dientes de ajo finamente picados

Preparación:

Picar todos los vegetales en palitos, el tomate lo puede picar en gajos para que no se deshaga y el tomate cherry servirlo entero.

Picar las berenjenas por la mitad a lo largo, dejarlas reposar con sal de 5 a 10 minutos (para quitarles lo amargo) y luego secar con papel absorbente o servilleta, colocar el ajo en ambas partes de la berenjena y hornear (si no tienes horno puedes ponerlos en un sarten tapado a fuego lento por ambos lados), cuando estén listas, déjalas enfriar, saca la carne de la piel y llévalas a la licuadora o procesador de alimentos, coloca el jugo de limón, sal y pimienta y licua de a toques para que queden trocitos enteros.

-Ratatouille

Ingredientes:

1 Berenjena grande

1 calabacín o zuchini grande

2 Tomates grandes

1 Cebolla

2 Dientes de ajo

Preparación:

En un sarten colocar 4 cucharadas del caldo de la sopa, cuando hierva agrega la cebolla ralla y el ajo finamente picado, cuando tengan color agregar 1 tomate rallado, condimentar con un poco de sal y pimienta, dejar cocinar a fuego lento

Picar las berenjenas y los calabacines en rodajas delgadas y colocarlas en una bandeja con un poco de sal y dejarlas reposar unos 5 minutos, luego sécalas con una servilleta absorbente. Picar el tomate en rodajas delgadas

En una bandeja para horno coloca en el fondo la salsa que cubra todo el fondo, coloca las rodajas intercalando berenjena, calabacín y tomate, así sucesivamente en forma de espiral hasta terminarlas, espolvorear ajo picado finamente por arriba, sal, pimienta, y orégano

-Chips de calabacín o zuchini

-1 Calabacín grande

Precalienta el horno a 110°. Pica el calabacín en rodajas los más delgadas posibles, colocar en una bandeja para horno y espolvorearlas con pimienta, ajo en polvo y orégano. Si desea puede agregar curry, pimentón picante, español o paprika o la especia de su preferencia y una pizca de sal. Colocar en el horno y cocinar por 45 minutos dándole vuelta al menos 3 veces durante la cocción para que queden dorados y crujientes

-Budha Bowl

Ingredientes

1 Zanahoria grande

1 Trozo de zapallo o calabaza

Medio aguacate o palta

1 Brocoli pequeño

5 Esparragos

5 a 10 champiñones 5 a 10 tomates cherry

Lechuga

Espinacas

Jugo de 1 limón

5 Hojitas de Albahaca

5 Hojitas de Menta

5 Hojitas de hierbabuena

Preparación

Coloca en una bandeja para horno separados la zanahoria y el zapallo picado en trozos, el brócoli picado sin el tallo, los espárragos picados a la mitad y los champiñones, los tomates y la cebolla torceada en pedazos grandes, espolvorear con una pizca de sal, pimienta y especias (orégano, ajo en polvo, curry, etc), hornear hasta que estén suaves cada uno de los vegetales, debes ir sacando a medida que se van ablandando, la zanahoria siempre es la que más tarda por que de seguro es la última en sacar. Haz el aderezo en la licuadora con el jugo de limón, las hojas de albahaca, menta, hierbabuena con una piza de sal y pimienta. En un bowl o plato hondo coloca la lechuga y las espinacas, encima coloca separados cada uno de los vegetales horneados, la palta picada en láminas y agrega el aderezo

-Canoas de berenjena

Ingredientes

1 berenjena grande

1 Tomate

1 Cebolla

1 Diente de ajo

Champiñones

Acelgas

Preparación

Picar las berenjenas y dejarlas reposar con sal, hornear hasta que estén blandas, sacarles la carne (no toda), En un sarten colocar 4 cucharadas del caldo de la sopa, cuando hierva agrega la cebolla ralla y el ajo finamente picado, cuando tengan color agregar el tomate rallado, condimentar con un poco de sal y pimienta cuando hierva, agregar la carne de la berenjena, los champiñones y las acelgas picados en cubitos, dejar cocinar a fuego lento.

Colocar el guiso en las mitades de berenjena y espolvorear con cilantro finamente picado

-Ensalada rustica con pesto al limón

Ingredientes

-Lechuga

-Espinacas

-Rucula

- 10 Champiñones

-10 Tomates Cherry

-5 Aceitunas negras o verdes

-Albahaca

-Jugo de 1 limón

-1 diente de ajo pequeño

Preparación

Licuar la albahaca con el limón y el diente de ajo, una pizca de sal y pimienta y un chorrito de agua para que quede más líquido, si le gusta el picante puedes agregar chile picado finamente en cuadritos. Hornear el champiñón y los tomates cherry con una pizca de sal, pimienta y especias, cuando estén suaves, mezclar con la lechuga, espinacas, rucula, aceitunas y agregar el aderezo

Palitos de verdura al horno

Ingredientes:

1 calabacín

1 Zanahoria

Preparación

Pica la zanahoria y el calabacín a la mitad y luego en palitos, colocalos en una bandeja de horno con especias, una piza de sal y pimienta

-Enrollado de carne

-1 Bisteck grande

- Medio Calabacin o uno pequeño

-1 Zanahoria pequeña

-1 Tomate grande

-1 Cebolla

-Ajo

-1 Pimiento rojo

Preparación

Licuar el tomate, la cebolla, el ajo y el pimiento, colocar en un sarten con una piza de sal y pimienta, cocinar a fuego lento. Aderezar el bistec con sal, pimienta y comino, colocar a lo largo sobre el bistec la zanahoria y el calabacín picado en tiras, enrollar y colocar 3 palillos para que no se abra y llevar al horno hasta que este cocido el bistec y bañar con la sal

Ensalada China

Ingredientes:

-Col o repollo

- 1 Zanahoria

-1 Cebolla

-1 Rama de cebolla China o cebollín

-1 Pimiento rojo

-1 Pimiento verde

-1 Pedacito de jengibre o Kion

Preparación

En un sarten colocar media tacita del caldo de la sopa cuando hierva colocar todos los ingredientes picados en tiras (excepto la cebolla china y el kion), agregar una piza de sal y pimienta y dejar cocinar a fuego lento tapado moviendo de vez en cuando, cuando ya esté casi listo agregar el kion rallado y el cebollín picado finamente, agregar un chorrito de salsa de soya, si se seca, agregar más caldo de sopa, dejar cocinar unos minutos más.

-Brócolis salteados

Ingredientes

-1 Brócoli pequeño

-Champiñones

-1 Cebollas

-1 Pimiento rojo pequeño

-1 Pimiento verde pequeño

-1 Diente de ajo

Preparación:

Cortar el tallo del brócoli y separar, en un sarten colocar un chorrito (no más de 2 cucharadas) de salsa de soya, cuando hierva agregar, las cebollas y los pimientos picados en tiras junto al ajo picado finamente, cocinar a fuego bajo un minuto y luego colocar el brócoli, condimentar con sal y mienta, agregar caldo de la sopa, tapar y cocinar hasta que el brócoli este blando

-Coliflor al horno con guacamole

-Preparación

-1 Coliflor pequeño

-1 Palta o aguacate pequeño

-1 Tomate pequeño

-1 diente de ajo pequeño

-Jugo de 1 limón

Preparación

Cortar el tallo de la coliflor y colocar en una bandeja de horno, en un cuenco mezclar una pizca de sal, pimienta, ajo en polvo, órgano y paprika (pimentón español o pimentón picante), mojar un poco el brócoli con el caldo de la sopa que quede toda la superficie cubierta con el caldo, échale la mezcla de las especias sobre el brócoli y úntalas bien con las manos. Lleva al horno precalentado a 110° y deja cocinar hasta que este blando, cuidando que se queme

Para el guacamole, saca toda la pulpa de la palta, aplástala con un tenedor y agrega el tomate con el diente de ajo picados finamente en cubitos, agrega el jugo de limón y condimenta con una pizca de sal y pimienta

-Arroz integral

Ingredientes

-1 taza de arroz integral (NO BLANCO)

-1 Diente de ajo

-Media cebolla pequeña

Preparación

Pelar el ajo y la cebolla, colocar enteros junto al arroz en la olla donde vamos a preparar el arroz, tostar un minuto o 2 sin dejar de remover, agregar 2 tazas y media de agua, una pizca de sal y cocinar tapado, a fuego bajo de 40 a 45 minutos, es importante revisarlo a partir de los 30 minutos

-Pimientos rellenos con arroz y vegetales

Ingredientes

-1 Pimiento grande rojo

-Arroz integral cocido -1 Zanahoria pequeña

-1 cebolla

-Vainitas

-1 Diente de ajo

-1 Tomate

-1 Rama de cebolla china

-Medio brócoli pequeño

En un sarten calentar media taza de caldo de sopa, cuando hierva agregar la zanahoria, la cebolla, el ajo y las vainitas picados en cubitos, cuando esta blanda la zanahoria, agregar el brócoli rallado junto al arroz y el tomate picado en cubitos, dejar cocinar con tapa a fuego unos 5 minutos vigilando que no se seque, si esto pasa agregar de a poco caldo de la sopa, no debe pegarse en el sarten pero tampoco debe quedar con caldo

Quitar la parte de arriba del pimiento y rellenar con el guiso de arroz, meter en el horno precalentado a 110° y cocinar de 5 a 10 minutos o hasta que este blando el pimiento vigilando que no se queme, agregar la cebolla china picada finamente


Hoy demostramos que para hacer dieta no hace falta comer mal y sin sabor

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